ビーツと人参のきんぴら

プルンハヌル11
プルンハヌル11 @cook_40238045

ビーツと人参の組み合わせで、更に栄養満点。お弁当の色どりやサラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
ビーツが出回る季節になるといつも作るレシピです

ビーツと人参のきんぴら

ビーツと人参の組み合わせで、更に栄養満点。お弁当の色どりやサラダのトッピングにも。
このレシピの生い立ち
ビーツが出回る季節になるといつも作るレシピです

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材料

  1. ビーツ 2個
  2. 人参 1本
  3. ゴマ 適量
  4. 粉末かつお出汁 5g
  5. 砂糖 お好みで
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩麹 お好みで

作り方

  1. 1

    ビーツ(生)と人参は皮を剥き、みじん切りにする

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにしたビーツと人参を入れしんなりするまで良く炒める

  3. 3

    2に粉末鰹出汁、みりん、砂糖、塩麹を入れて、更に味が馴染むまで炒める

コツ・ポイント

砂糖と塩麹は、味を見ながらお好みで調節して下さい。

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数少ない私のレシピから選んで頂きつくれぽ本当に本当にありがとうございます!リピートして下さる方もいて感謝でしかないです。美味しく作れるのは皆さんがお料理上手だから♡つくれぽ見ていて私も参考にさせて頂く事が多いです。自分レシピの備忘録の為、レシピ参考にする際にはお好みで分量等アレンジして下さい。レシピ訂正あり。
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