カリカリチーズコーンの冷やしあえ麺
意外と時間がかからずに作れます
このレシピの生い立ち
サッポロ一番、はごろもフーズクックモニターに当選したので考えてみました
作り方
- 1
フライパンにクッキングシートを敷き、溶けるチーズを置いて中火にかける。
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- 2
チーズが溶けたらコーンをフォークで水を切りながらのせる。
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- 3
周りの色が変わってきたら火を止めて、フライパンを火からおろして冷ましておく。
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- 4
サッポロ一番基本のあえ麺の作り方で作る
- 5
麺を4分茹で冷たい水でしっかり冷やす
ボウルに水50ccを入れスープを溶かす
麺と氷5～6個を入れよくあえる - 6
レタスを洗い水気を切って、繊維にそって手でさく
トマトをくし切りに切る - 7
お皿にめん、レタス、トマトをのせ、カリカリチーズを飾り残りのスープを上からかけて完成です。
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コツ・ポイント
チーズは放置することでかたまりカリカリチーズになります
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