ママへのお弁当^_^190418

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月18日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190418

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月18日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 適量
  2. 小松菜油揚げ 適量
  3. 本だし、砂糖、しょうゆ、みりん 適量
  4. マカロニグラタン 適量
  5. レタスきゅうりパプリカ 適量
  6. ハム、ラディッシュ、マヨネーズ 適量
  7. 冷凍ご飯 1膳分
  8. ご飯、梅干し、塩、若菜ふりかけ 2個分

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    小松菜と油揚げをカットし、本だし、砂糖、しょうゆ、みりんで煮た、小松菜の煮浸しです。子供の朝ごはんにも^_^

  3. 3

    昨晩作った、マカロニグラタンです。食べやすいように、スプーンを入れるのを忘れずに。マ・マーのを使って作ってます。

  4. 4

    レタス、ラディッシュ、きゅうり、パプリカ、ハムをカットして、サラダに。マヨネーズを添えます。

  5. 5

    おかずをタッパーに詰めて、ご飯を用意したら、今日のお弁当の完成です!今日は冷凍ご飯を使ってます。

  6. 6

    今日のおにぎりは、梅干しと若菜ふりかけ。写真撮り忘れた。。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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