白菜のおろし和え

BiwacoJune
BiwacoJune @cook_40039463

前日の鍋の残りの白菜と大根で。
このレシピの生い立ち
鍋の残り野菜で、さっと出来る副菜を作りました。

白菜のおろし和え

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鍋の残り野菜で、さっと出来る副菜を作りました。
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材料

4人分
  1. 白菜 1/4
  2. 大根 5CM
  3. ○ポン酢 大さじ2
  4. ○ごま油 大さじ1
  5. ○ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は1CM幅くらいに切って、
    耐熱容器に入れ、
    軽く塩（分量外）を振って、
    電子レンジで芯が半透明になるまで加熱する。

  2. 2

    大根は下ろして、軽く水気を切っておく。

  3. 3

    1の白菜のあら熱が取れたら、水気を絞り、2の大根おろしと、○で和える

  4. 4

    器に盛りつける

コツ・ポイント

水気をよく切ること
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