にんじん葉のさっと炒め

ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

このレシピの生い立ち
にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！

にんじん葉のさっと炒め

ゆこPIN's cooksnap of when they made にんじん葉のさっと炒め.
クックXCI6PE☆'s cooksnap of when they made にんじん葉のさっと炒め.
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栄養満点のにんじん葉！
さっと炒めて甘めの味付けがよく合います♪

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にんじん葉はいつもごま油やマヨネーズを使っていたのですが、違う味付けのを食べたくなり作りました！
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材料

2人分
  1. 人参の葉 100ℊ
  2. 鶏ひき肉（もも） 100ℊ
  3. 塩、こしょう 適量
  4. ハチミツ 小さじ2
  5. 薄口しょうゆ 小さじ1
  6. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参の葉は1センチ長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひいて温め、中火でひき肉を炒める。
    肉に火が半分くらい通ったら、塩・こしょうで味付けする。

  3. 3

    人参の葉を加えて、強めの火加減で炒める。
    人参の葉に火が通ったら、フライパンを火からおろす。

  4. 4

    ハチミツと醤油を加えてよく混ぜ合わせる。
    器に盛り付けたらできあがり♪

コツ・ポイント

大きめに育った人参の葉を使う場合は茎が固いので、主軸から葉っぱを摘み取って使ってください。
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見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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