炒り大豆できなこ大豆(✿˘︶˘✿ )
しゅら☆らぼん @cook_40123374
カリカリ、サクサクの炒り大豆にきな粉を絡め、美味しいきなこ大豆に変身❣抹茶、ココア、柚子も紹介してます(^^♪
このレシピの生い立ち
五色豆のイメージかな(๑^^๑)甘いおやつ豆が食べたくて(๑´ڡ`๑)
炒り大豆できなこ大豆(✿˘︶˘✿ )
カリカリ、サクサクの炒り大豆にきな粉を絡め、美味しいきなこ大豆に変身❣抹茶、ココア、柚子も紹介してます(^^♪
このレシピの生い立ち
五色豆のイメージかな(๑^^๑)甘いおやつ豆が食べたくて(๑´ڡ`๑)
作り方
- 1
炒り大豆を作ります
レシピID: 19896875もちろん市販のものでも、節分の残りでもOKです❣
-
- 2
熱したフライパンに砂糖と水を入れ溶かします。
- 3
砂糖が溶けて白っぽくなってきたら炒り大豆を投入❢大豆に絡めます。
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- 4
水分が少なくなって混ぜる手がなんとなく重く感じてきたら、きな粉を入れきな粉がサラサラになるまで混ぜたら出来上がり❣
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- 5
きな粉を抹茶にすれば抹茶大豆の出来上がり❣
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- 6
純ココアでココア大豆❣
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- 7
柚子粉で柚子大豆❣
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コツ・ポイント
きな粉を入れるタイミング、砂糖が固まりすぎるときな粉が付きにくいので気をつけて❣全体にきな粉が絡まったら火を止めて、フライパンの余熱できな粉がサラサラになるまでコロコロするとキレイにつきますよ(^^♪
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