中華風 夏野菜のキーマカレー

かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278

夏休みのランチに簡単!中華風キーマカレー
このレシピの生い立ち
普通のキーマカレーに飽きていたので。

中華風 夏野菜のキーマカレー

夏休みのランチに簡単!中華風キーマカレー
このレシピの生い立ち
普通のキーマカレーに飽きていたので。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. ピーマン 2個
  3. にんじん 1/2本
  4. コーン 40g
  5. カレー粉 大さじ2
  6. 豆板醤 小さじ2
  7. 山椒 お好みで
  8. ごはん 400g
  9. ごま 大さじ1
  10. 100g
  11. 鶏がらスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじんは一口大に切る

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら、豆板醤を炒める

  4. 4

    ピーマンとにんじん、コーンを加えて炒める

  5. 5

    野菜に火が通ったら水と鶏ガラスープを加えてひと煮立ちさせる

  6. 6

    カレー粉を加えて煮込む

  7. 7

    お皿にご飯、カレーを盛り、山椒をかけてできあがり

コツ・ポイント

塩味が足りなかったら塩を加えてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278
に公開
ランチ向けレシピ、麺、丼、イタリアンが多めです!おいしいもの大好きー!!Instagramやっております→kon_cucina
もっと読む

似たレシピ