粉ミルクを調乳する。
計量カップに粉ミルクを付属スプーン3杯入れ、お湯を60ccのメモリまで入れて溶かしておく。

パンは耳を切り落として、8等分に切る。
（縦に2等分、横に4等分）

卵1個をよく溶いて、1で調乳したミルク60cc（牛乳、豆乳でもOK）を入れてよく混ぜる。

パンを3の卵液によく浸す。

フライパンにバター（なければ油）を熱し、弱火で焼く。片面に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして2分くらい焼いたら完成。

（2020.6.14レシピ改訂）
5の焼きの工程を一部変更しました。