鶏むね肉の照り焼き！こども用に甘め♪

☆santo☆
☆santo☆ @cook_40136672

こども用に甘めの照り焼きです♪私も濃すぎるのは苦手なので、ちょうどいい甘辛です！

このレシピの生い立ち
色々な照り焼きを作ったけど、なんか酒くさい感じが…いっそのこと酒を抜いてそのぶん水を足しちゃお！

鶏むね肉の照り焼き！こども用に甘め♪

honey♡ハニ's cooksnap of when they made 鶏むね肉の照り焼き！こども用に甘め♪.
☆茉衣☆'s cooksnap of when they made 鶏むね肉の照り焼き！こども用に甘め♪.
たけるとかおる's cooksnap of when they made 鶏むね肉の照り焼き！こども用に甘め♪.
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こども用に甘めの照り焼きです♪私も濃すぎるのは苦手なので、ちょうどいい甘辛です！

このレシピの生い立ち
色々な照り焼きを作ったけど、なんか酒くさい感じが…いっそのこと酒を抜いてそのぶん水を足しちゃお！
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材料

  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1
  5. 水 大さじ2
  6. ※2019.9.23 水大さじ2に変更
  7. 下味はID:19544544参照
  8. ↑beloved612さん♡

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を柔らかくする方法はこちらのレシピを参考にしています！ID:19544544 beloved612さん感謝♡

  2. 2

    鶏むね肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    熱する前のフライパンに油を大さじ1弱入れ、全体に広げる。

  4. 4

    片栗粉をまぶした鶏むね肉を並べて中火でこんがり両面焼く。

  5. 5

    こんがり焼けたら火を止め、混ぜ合わせた調味料をいれ煮詰める。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

油はねが嫌なので、肉を並べてから火をつけるタイプです！調味料を入れる時も火を止めてから数分待ってからだと調味料はねませんよ！
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