簡単手作りキーマカレー
ぼんこつ。 @cook_40257150
簡単キーマカレー。材料のみじん切りしかしません。
このレシピの生い立ち
動画でキーマカレーを見たので、作ってみました。
もっと簡単に作ろうと思えば作れますが、
自分としてはこれくらいが丁度いい。
動画元: chibikaba Cooking
簡単手作りキーマカレー
簡単キーマカレー。材料のみじん切りしかしません。
このレシピの生い立ち
動画でキーマカレーを見たので、作ってみました。
もっと簡単に作ろうと思えば作れますが、
自分としてはこれくらいが丁度いい。
動画元: chibikaba Cooking
作り方
- 1
にんじんとたまねぎをみじん切りにする。ある程度細かければオッケー。面倒だったらフードプロセッサーで。
- 2
にんじん、たまねぎ、豚ひき肉をフライパンに入れて、強火～中火で炒める。5分～10分くらい。
-
- 3
水を入れてすぐに、ケチャップとコンソメキューブを入れ、かきまぜる。中火で5分くらい。
-
- 4
３の水分の蒸発具合を見つつ、強火にする。完成時に水分少な目が良ければ7～10分、でなければ5分煮込む。
-
- 5
一旦火を止めて、カレー粉（またはカレールー）を入れます。入れた後は中火で3～5分煮て、とろみが出たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
・豚ひき肉は300gでも、多くてもOK
・みじん切りはフードプロセッサーでもOK
・煮込む時間は、好みに合わせて加減してね♪
・２人分を作る場合は、分量を半分にしてね。
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