いんげんのピリ辛マヨ胡麻和え
佐藤あいり @cook_40153414
香ばしいすり胡麻に、濃厚なマヨネーズとお醤油の味がよく合います♡唐辛子はお好みで。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きで、最近ずっと輪切り唐辛子にハマっています。インゲンはいつもマヨネーズとお醤油で食べるのですが、今回は輪切り唐辛子を加えて胡麻和えにしてみました。
いんげんのピリ辛マヨ胡麻和え
香ばしいすり胡麻に、濃厚なマヨネーズとお醤油の味がよく合います♡唐辛子はお好みで。
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きで、最近ずっと輪切り唐辛子にハマっています。インゲンはいつもマヨネーズとお醤油で食べるのですが、今回は輪切り唐辛子を加えて胡麻和えにしてみました。
作り方
- 1
いんげんの端を切り落とし、4センチくらいの長さに切る。
-
- 2
鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れ、いんげんを茹でる。お箸で混ぜながら、2分。
※塩加減は、水1Lに対して塩小さじ2。 -
- 3
いんげんが茹で上がったら水でよく冷やし、そのあとキッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
- 4
ボウルにいんげんと、★の調味料を入れて和えたらできあがり。
-
- 5
2017.08.29
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コツ・ポイント
いんげんが茹で上がったら、すぐに水で冷やしてください！そのあと、キッチンペーパーでよく水気を拭き取ってください。
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りょうママおかさん -
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