簡単!緑黄色野菜と鶏肉のカレー風味炒め☆

♬きょーちゃん♫
♬きょーちゃん♫ @cook_40178013

とにかくめちゃうまです!!
カレーパウダーってちょー使えるし、良い( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
カレーパウダーを買ってみて、早速使ってみたかったので(^^)

簡単!緑黄色野菜と鶏肉のカレー風味炒め☆

とにかくめちゃうまです!!
カレーパウダーってちょー使えるし、良い( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち
カレーパウダーを買ってみて、早速使ってみたかったので(^^)

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材料

2人分(お弁当2〜3人分)
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. にんじん 1/2本
  3. 小松菜 2かぶ
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆つゆorだし 大さじ1
  8. ☆醤油 小さじ1と1/2
  9. ☆砂糖(うちではパルスイート) ちょっと
  10. ☆カレーパウダー(赤缶) スプーン半分くらい(写真載せてます)
  11. 塩コショウ 適量
  12. サラダ油 適量
  13. ◎ガーリックパウダー(無くてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に、玉ねぎは薄くスライス、にんじんは薄く半月切りに、小松菜はざくざくと適当に、切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を適量ひき、まず、にんじん、玉ねぎ、小松菜の茎の部分を炒める。

  3. 3

    玉ねぎやにんじんに火が通ったら、小松菜の葉っぱの部分を加えてさらに炒める。

  4. 4

    全部にしっかり火が通ったら、塩コショウをふって、野菜達を端に寄せて真ん中をあける。

  5. 5

    そこに、適量のサラダ油をひき、鶏肉を炒める。(焼き目をつけてもつけなくてもOK)

  6. 6

    鶏肉にしっかり火が通ったら、

  7. 7

    ☆の調味料を加える。
    ※カレー粉は写真くらい。スプーンでちょっとすくうくらいかな?(^^)

  8. 8

    トングなどで(木べらなどでもOK)混ぜながら炒める。

  9. 9

    最後にお好みでガーリックパウダーをふりかけて塩コショウで味を整えたら、できあがり!!!

  10. 10

    カレーパウダーはハウスの赤缶を使いました!

コツ・ポイント

特にないです!(o^^o)

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