バッファロー風♪ビールに合う旨辛な手羽元
Bechiko103 @cook_40103988
包丁不要、調味料は混ぜるだけ！
簡単バッファローウィング♪
このレシピの生い立ち
エルトリートのバッファローウィングが大好きだったのに、いつのまにか新宿店まで閉店してしまって淋しい。。再現ではないのですが、身近なモノで簡単に適当に作ってみました。
バッファロー風♪ビールに合う旨辛な手羽元
包丁不要、調味料は混ぜるだけ！
簡単バッファローウィング♪
このレシピの生い立ち
エルトリートのバッファローウィングが大好きだったのに、いつのまにか新宿店まで閉店してしまって淋しい。。再現ではないのですが、身近なモノで簡単に適当に作ってみました。
作り方
- 1
手羽中は5%の塩水に数時間から一晩浸けておくか、塩少々をふってしばらく置いておく。キッチンペッパーで水気をふきとる。
- 2
★の材料をボールにあわせておく。バターは5mm角くらいにナイフでカットしておく。
※バターは余熱で溶かします - 3
【ランチドレッシング風】の材料を、器に入れて小さな泡立て器などでよく混ぜておく。
- 4
フライパンに油少量を温めて、手羽中を中火で軽く焦げ目がつくまでじっくり焼く。
※油はね注意。少しずらして蓋をする。
- 5
手羽中を★のボールに入れてソースをよく絡める。
-
- 6
【補足】
常備しているドライスパイスを使用。なければ、生のにんにく、玉ねぎ、パセリでももちろんokです。 -
コツ・ポイント
唐辛子はお持ちのモノでお好みの量で調整してください♪
ドレッシングはチキン&野菜スティックなどにつけます♪
美味しいモノを食べること＆美味しいお酒を飲むこと大好き♪外資系勤務、和洋中韓etc、なんでも大好き！塩分少なめを心がけているので物足りないレシピもあるかもしれません。つくれぽ大感謝、アレンジ大歓迎です☆2020.4.6発売「クックパッドの大好評サラダ」に「切り干し大根♪ツナサラダ」を掲載いただきました☆https://www.instagram.com/bechiko103
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19913797
