にんじんとアーモンドのドレッシング

chu–san.
chu–san. @cook_40224127

アーモンドが香ばしくて香り高い、
クリーミーなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
ブレンダーを購入して考えたレシピです。

にんじんとアーモンドのドレッシング

アーモンドが香ばしくて香り高い、
クリーミーなドレッシングです。
このレシピの生い立ち
ブレンダーを購入して考えたレシピです。

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材料

200mlくらい
  1. にんじん 50g
  2. 玉ねぎ 30g
  3. アーモンド 20粒(20g)
  4. サラダ油 70g
  5. 小1/2〜
  6. 砂糖orはちみつ 小1〜
  7. 酢(酢によって加減する) 30ml
  8. 牛乳 20ml〜

作り方

  1. 1

    使用する瓶は煮沸して乾かしておく。

  2. 2

    アーモンドを5分程湯がき、
    皮を剥いて細かく刻む。

  3. 3

    にんじんはスライス、
    玉ねぎはスライスして水にさらす。

  4. 4

    全ての材料をブレンダーやFPで滑らかになるまで撹拌して出来上がり。

  5. 5

    使用する機器によって粒感が残ることがあります。気になる方は一度越してみてください。

  6. 6

    赤玉ねぎのクリーミードレッシングはこちら ID→5629833

  7. 7

    焼きパプリカとレモンのドレッシングはこちら ID→5629805

コツ・ポイント

酢によって酢加減をお好みに調整してください。
野菜の水分量によってかために仕上がった場合は牛乳を増やす。

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chu–san.
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元々ケーキ屋とパン屋で働いていた つくることが大好きな新米主婦です( ^^ ) これから少しずつですが レシピを上げていこうと思います。 味はもちろん目でも楽しめる料理を心がけています。よろしくお願いします♩
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