簡単！小麦粉で作るニラチヂミ＆タレ♡

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材料

２人分
  1. ニラ 1/2束
  2. えのき 1/2束
  3. 小麦粉 1/2カップ
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 水 150g
  6. 卵 １個
  7. ごま油 適量
  8. ★タレ
  9. ぽん酢 適量
  10. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    ニラとえのきを洗い、3cm間隔で切る（具は何でもOK！残り物の野菜や海鮮がオススメ☆）

  2. 2

    小麦粉・片栗粉・水をボールに入れ、ダマが出来ないように混ぜる

  3. 3

    ②に卵を入れ、混ぜる

  4. 4

    ③に①を入れ、混ぜる

  5. 5

    フライパンにごま油を多めに引き、③を入れる

  6. 6

    焦げ目がついたらひっくり返し、周りがカリッとするまで両面が焼けたら出来上がり★

  7. 7

    タレはぽん酢にラー油を入れておしまい★

  8. 8

    ★カリカリが好きな方へ★
    最後にオーブンで３分～５分焼くとより香ばしく、カリッと仕上がります♡

コツ・ポイント

今回はえのきを使いましたが、ニンジンやじゃがいもなど何でも入れてOK★トッピングにチーズやキムチも合うと思います(^^)♡
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１児の男の子ママしてます(^^)♡家にある食材で簡単に、かつ時間をかけずに作れる料理が大好き！洗い物が出なければなおよし！！！そんなずぼら母ちゃんのお手軽レシピを紹介していきます(❁´ω`❁)
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