ママへのお弁当^_^190430

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月30日分です。そういえば、平成最後!
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190430

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年4月30日分です。そういえば、平成最後!
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 適量
  2. アスパラ、角切りベーコン 適量
  3. オリーブオイル、塩、胡椒 適量
  4. チキンナゲット、ケチャップ 2個、適量
  5. 豚ロース、塩 適量
  6. しょうが、しょうゆ、みりん 適量
  7. グリーンリーフきゅうりミニトマト 適量
  8. 雑穀米冷凍ご飯 1膳
  9. パン 適量

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    角切りベーコンとアスパラを、オリーブオイルと塩、胡椒で炒めた、アスパラベーコンです。

  3. 3

    チキンナゲットをオーブントースターで焼きます。ケチャップを添えます。

  4. 4

    塩で下味をつけた豚肉を焼き、しょうが、しょうゆ、みりんのタレで味付けした、豚生姜焼きです。

  5. 5

    グリーンリーフ、きゅうり、ミニトマトでサラダにします。

  6. 6

    おかずをタッパーに詰めたら、今日のお弁当の完成です!ご飯は雑穀米を炊いて冷凍しておいたのです。

  7. 7

    今日は、ホームベーカリーで焼いたパンのサンドイッチをつけました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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