簡単 乾物でいなり寿司&ちらし寿司
光子ママ @cook_40160340
乾物と野菜が沢山入った煮物を酢飯に混ぜれば簡単にちらし寿司や五目？いなりが作れます♪
具材が増えれば七目、八目…いなりに
このレシピの生い立ち
子どもは乾物の煮物が嫌いですが、ちらし寿司やいなり寿司は好きなので、ちょっと作ってみたら、気にせず食べてくれたので、それから乾物の煮物を作り置き(冷凍保存)して、よく作っています。
仕事をしているのでとにかく手抜きしたくて…(^^ゞ
簡単 乾物でいなり寿司&ちらし寿司
乾物と野菜が沢山入った煮物を酢飯に混ぜれば簡単にちらし寿司や五目？いなりが作れます♪
具材が増えれば七目、八目…いなりに
このレシピの生い立ち
子どもは乾物の煮物が嫌いですが、ちらし寿司やいなり寿司は好きなので、ちょっと作ってみたら、気にせず食べてくれたので、それから乾物の煮物を作り置き(冷凍保存)して、よく作っています。
仕事をしているのでとにかく手抜きしたくて…(^^ゞ
作り方
- 1
乾物と野菜(有る野菜で可)で煮物を作ります。私はめんつゆと砂糖(みりん可)でちょっと甘めに。今回は切り干し大根、切り昆布
-
- 2
熱々の御飯に酢飯のもと(我が家はすしのこ)を混ぜて酢飯を作ります
炊きたてじゃなくても、レンジで熱々にすれば以外と大丈夫 -
- 3
温かい酢飯に、温かい乾物の煮物を混ぜ合わせ、味つき油揚げに詰めて出来上がりです
-
- 4
運動会のお弁当に。
手抜きだらけだけど、乾物や野菜が沢山入った五目(？目)いなり。
時間短縮。 -
- 5
こちらはちらし寿司。
ひじきの煮物をちょっと刻んで -
- 6
ちらし寿司の完成です
緑色がなかったのでキュウリを -
コツ・ポイント
家庭で作る煮物を酢飯に混ぜるだけ(^_^;)。
乾物は、切り干し大根、切り昆布、ひじき、高野豆腐等々お好みの物を。具材も有る物で可。酢飯に煮汁を入れすぎるとびちょびちょに、加減して下さい。具材はちょっと刻んだ方がまんべんなく混ざるかも！？
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