メープルナッツパウンドケーキ♪
ゆうゆいマンマ @cook_40106091
ホットケーキミックスで簡単に！ココナッツオイルでさっぱり♪ ココナッツオイルレシピ第１段！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルにハマっているのでココナッツオイルを使ったケーキを作ってみました♪
メープルナッツパウンドケーキ♪
ホットケーキミックスで簡単に！ココナッツオイルでさっぱり♪ ココナッツオイルレシピ第１段！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルにハマっているのでココナッツオイルを使ったケーキを作ってみました♪
作り方
- 1
パウンド型にクッキングシートを敷き詰める
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- 2
ボウルにココナッツオイルを入れてクリーム状にし(液化の場合は不用)、卵を入れて混ぜ、メープルシロップ、牛乳を入れて混ぜる
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- 3
2にホットケーキミックスを入れてヘラで混ぜる。(ココナッツオイルの粒あってもok) クルミを入れて混ぜる
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- 4
型に流し入れ、2～3回上から落として空気を抜く。180度に余熱したオーブンで40分焼く。
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- 5
真ん中に割れ目入れたい場合は膨らんできた頃に真ん中に切れ目をいれる。写真は切れ目なしバージョン♪
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コツ・ポイント
☆ココナッツオイルは固まってしまってもok！
☆焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
☆ナッツ類は砕いて入れてもok！ 私は面倒くさいのでそのまま投入してます(^_^;)
☆卵1つでも出来ます！ サクサクな感じに仕上がります♪
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