あずきスープのあずきでオムレツ♡
ちゃびぃ♡ @cook_40253705
あずきスープのあずきをみじん切りにしてオムレツの具材に♪食物繊維たっぷりの便秘解消レシピ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
あずきスープのあずきは、固くて芯が残ってたので、美味しくアレンジ出来ないかと思いついたレシピです♡
あずきスープのあずきでオムレツ♡
あずきスープのあずきをみじん切りにしてオムレツの具材に♪食物繊維たっぷりの便秘解消レシピ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
あずきスープのあずきは、固くて芯が残ってたので、美味しくアレンジ出来ないかと思いついたレシピです♡
作り方
- 1
あずきスープのあずきをみじん切りにします。
玉ねぎと、にんじんもみじん切りに‼ -
- 2
油を敷いたフライパンを熱して、あずきと玉ねぎ、にんじんを中火で炒めます。火が通ってきたら塩コショウで味付け。
- 3
薄焼き卵を焼いて、②の具材をクルンと包んで出来上がり♪ケチャップかけて召し上がれ～♪
-
コツ・ポイント
あずきと野菜の量は食べたい分だけ入れたので、卵に包める位に(笑)冷蔵庫に眠ってるお野菜なんでも入れちゃって下さい♪
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