簡単!デパ地下みたいなサーモンマリネ☆

まりょなー
まりょなー @cook_40270704

☆2014/10/16話題入り感謝☆
刻んで漬け込むだけでデパ地下みたいなマリネが出来ます☆おもてなしにもgood!

このレシピの生い立ち
デパ地下のマリネを家でも食べたくて作りました。うちの定番です☆

簡単!デパ地下みたいなサーモンマリネ☆

☆2014/10/16話題入り感謝☆
刻んで漬け込むだけでデパ地下みたいなマリネが出来ます☆おもてなしにもgood!

このレシピの生い立ち
デパ地下のマリネを家でも食べたくて作りました。うちの定番です☆

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材料

4人分
  1. スモークサーモン 60グラム
  2. 生食用ベビーホタテ(あれば) 100グラム
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1/3本
  5. きゅうり 1本
  6. レタス 1/4個
  7. パプリカ(あれば) 1/4個
  8. ●酢 大さじ5
  9. ●サラダ油 大さじ5
  10. ●砂糖 大さじ1
  11. ●ポッカレモン 大さじ1
  12. ●粗挽きマスタード 大さじ1
  13. ●塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り(スライス)、にんじんは千切りする。スライサーを使うと便利です。

  2. 2

    きゅうりはピーラーで2ヶ所縦に皮をでむき、斜め薄切りする。

  3. 3

    レタスは食べやすい大きさに切り、パプリカも薄切り(スライス)する。サーモンとベビーホタテも入れる。

  4. 4

    ●の調味料を合わせてマリネ液を作り、全体に味が馴染むように3にかけて混ぜ合わせる。

  5. 5

    冷蔵庫で1時間程冷やすと出来上がり!

  6. 6

    ソフトフランスパンにマヨネーズ、レタス、サーモンマリネをはさむとドトール風ミラノサンドになります!

  7. 7

    マリネにレモンをスライスしてのせても香りがよくなります☆

  8. 8

    2014/7/11に人気検索でトップ10入りさせていただきました。みなさんありがとうございます。

  9. 9

    2014/8/1に人気検索で一位になりました。みなさんありがとうございます。

  10. 10

    2014/10/16に話題のレシピになりました。みなさんありがとうございます。

  11. 11

    2017/10/23に2度目の話題のレシピ入り感謝です☆

コツ・ポイント

ベビーホタテやパプリカはお好みで入れて下さい。

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まりょなー
まりょなー @cook_40270704
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美味しい!早い!手軽!が働くまりょなーmamaの目指すところ☆オシャレで美味しいレシピは永久保存版で子供達に伝えたいです♡
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