作り方
- 1
ビスケットをジッパー付きの袋などに入れて粉々に潰す。
- 2
バターをレンジで様子を見ながら完全に溶かす。
- 3
①に②を流し入れ、手で全体にバターが行き渡るように揉む。
- 4
型(内側に分量外のバターを塗り、クッキングシートを敷いたもの)に③を入れる。
- 5
④の上にラップを敷き、瓶などの底でぎゅっぎゅっと平らに押し付ける。
冷蔵庫で冷やす。 - 6
残りの材料全てをミキサーに入れ、しっかりと滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 7
冷やしておいた型に⑥を流し入れ、200℃に熱したオーブンで40分焼く。
- 8
焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成。
コツ・ポイント
特になし(^^)ビスケットを潰す時と平らにする時には瓶の底がやり易いです。
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