ハーブ香る イタリアンな巣ごもり卵

tearstar @cook_40048693
いつもの目玉焼きにハーブを利かせて。野菜とチーズを加えてイタリアンカラーに。とろっとろチーズと卵に、主食もすすむ♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品様主催イベント(世界の家庭料理) スパイスモニター、提出用レシピです。ブログをご覧になった方が印刷しやすいように こちらのサイトにもアップしました。
ハーブ香る イタリアンな巣ごもり卵
いつもの目玉焼きにハーブを利かせて。野菜とチーズを加えてイタリアンカラーに。とろっとろチーズと卵に、主食もすすむ♪
このレシピの生い立ち
ハウス食品様主催イベント(世界の家庭料理) スパイスモニター、提出用レシピです。ブログをご覧になった方が印刷しやすいように こちらのサイトにもアップしました。
作り方
- 1
今回は、ハウス食品のイタリアンハーブミックスを使います
- 2
キャベツは一口大のざく切り、トマトは縦に4等分する。卵は割っておく。
- 3
油を熱したフライパンにキャベツとイタリアンハーブミックスを入れ、軽くしんなりする程度まで 炒める
- 4
中央にくぼみをつくり、卵を落とす。周りにトマトとチーズをのせる。水大さじ1/2を周りに振り、蒸し焼きにする。
- 5
お皿に盛り付け、塩胡椒・イタリアンハーブミックスを好み量振って出来上がり。※画像はアイスプラントを添えています
- 6
アレンジ:アイスプラントの代わりに、生バジル、ブロッコリーもおすすめ
コツ・ポイント
強いて言えば、卵はあらかじめ常温におく。
フライパンには、低い位置から落とす。位でしょうか・・?(^_^;)
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