たっぷり野菜☆ベジタリアンコロッケ☆
yamashio☆ @cook_40251016
お肉や卵などの動物性を使わず大豆ミートを入れ、ベジートも入って野菜もたっぷりなので、ベジタリアンの方にもオススメです♡︎
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの方にどうかなっと思い動物性の食材を使わずに試しに作ってみました！
たっぷり野菜☆ベジタリアンコロッケ☆
お肉や卵などの動物性を使わず大豆ミートを入れ、ベジートも入って野菜もたっぷりなので、ベジタリアンの方にもオススメです♡︎
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの方にどうかなっと思い動物性の食材を使わずに試しに作ってみました！
作り方
- 1
皮を剥いたじゃがいもを茹でている間に玉ねぎと大豆ミートをオリーブオイルで炒め、塩・ブラックペッパーで下味を付けます。
- 2
じゃがいもが茹で上がったらお好みで潰し、崩したベジート、炒めた玉ねぎと大豆ミート、☆の調味料を入れ混ぜます。
-
- 3
丸くし、衣をつけます。
-
- 4
フライパンに油をしき、崩れやすいので弱火でじっくりと両面に焼き目が着くまで焼いたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
大豆ミートは最初にお湯で戻し、戻ったらしっかりと水洗いして使います。
味付けはお好みがあるので、調整してみてください♪
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