冷凍ポテトで簡単☆カレーポテトパイ

光希☆
光希☆ @cook_40188501

みんなが大好きカレー味のポテトパイ!

このレシピの生い立ち
餃子の皮と冷凍ポテトが余ってたので

冷凍ポテトで簡単☆カレーポテトパイ

みんなが大好きカレー味のポテトパイ!

このレシピの生い立ち
餃子の皮と冷凍ポテトが余ってたので

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材料

約15個分
  1. 餃子の皮 15枚
  2. 冷凍皮つきポテト 160g
  3. バター 8〜10g
  4. カレールー 1かけら
  5. コーン缶 55g
  6. コンソメ顆粒 小さじ2
  7. 粉チーズ 適量
  8. 塩コショウ 適量
  9. 牛乳 大さじ1.5
  10. ピザ用チーズ 20g
  11. 水(のり付け用) 適量
  12. 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ポテトを耐熱皿に用意しふんわりラップしてレンチン4分
    柔らかくなってたら皮がついている所を剥く。火傷に注意!

  2. 2

    バターを入れて30秒チンしてフォークやマッシャーでマッシュします。

  3. 3

    コンソメ、塩コショウ、粉チーズ、おろしがねでカレールーをおろした物を入れてスプーンで混ぜる

  4. 4

    牛乳を入れてカレーの粉をスプーンの外側でのばすようにしごきながら混ぜる
    全体がカレー色になればok

  5. 5

    コーン缶の水を切り入れて混ぜる全体的に混ざったらピザ用チーズを入れて混ぜる。
    餡はこれで完成

  6. 6

    餃子の皮に餡を詰め水でのり付けてフォークで縁を押さえ閉じする

  7. 7

    油を180℃に温めきつね色になるまで揚げる。

  8. 8

    揚げたくない人は表面に油を薄く塗りオーブントースターで5分ぐらいを目安に焦げないように焼いてください

コツ・ポイント

普通にじゃがいもを使っても作り方は同じ!
皮は先に剥きましょう!

カレールーおろすのが面倒ならカレー粉でok!

ハムやベーコンを入れても美味しいですよ!

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