レンジで!茶碗蒸し風エビオムレツ

とっちくっく
とっちくっく @cook_40055690

エビぷりぷり!舞茸の風味でなぜか茶碗蒸しみたいなオムレツです!卵の量はお好みで!
このレシピの生い立ち
ぷりぷりヘルシーオムレツが食べたいときに!

レンジで!茶碗蒸し風エビオムレツ

エビぷりぷり!舞茸の風味でなぜか茶碗蒸しみたいなオムレツです!卵の量はお好みで!
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材料

1.5人分
  1. エビ 大きめ5.6本
  2. 1個〜2個
  3. マヨネーズ 半周くらい
  4. 塩、こしょう(マジックソルト) 少々
  5. 牛乳(豆乳) 30ml(適当)
  6. 舞茸(きのこならなんでも 1/2パック

作り方

  1. 1

    冷凍のエビをカットし、レンジで1分加熱
    冷凍じゃないなら舞茸と一緒に

  2. 2

    適当に切った舞茸を入れさらに1分加熱

  3. 3

    余分な水は捨てる

  4. 4

    卵、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょうを入れて混ぜ、1分半加熱

  5. 5

    軽く混ぜて30秒加熱して終了!

  6. 6

    こんな感じ(卵1個です!

コツ・ポイント

ケチャップつけてますが、そのままの方が美味しいです。味わい和風です。

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