米粉HMを使ったグルテンフリーのスコーン

ヨネキチ@あんグル
ヨネキチ@あんグル @cook_40272254

簡単・手軽に作れるバナナスコーンです

米粉HMを使うことによって、グルテンフリーになっています
このレシピの生い立ち
簡単に作れるグルテンフリーのおやつを作りたくて

おすすめの米粉HMをいくつかブログで紹介しています

https://un-gluten.com/glutenfree-pancakemix/

米粉HMを使ったグルテンフリーのスコーン

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材料

  1. 米粉ホットケーキミックス 1袋(200g)
  2. バナナ 1本
  3. 1個
  4. ココナッツオイル(またはバター) 35g

作り方

  1. 1

    ボールに材料を全て入れて混ぜたあと、切るように生地をまとめます

  2. 2

    包丁で8等分にしてクッキングシートに並べます

  3. 3

    200度のオーブンで15分ほど焼きます

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンの性能によるので、様子を見ながら調整してください(私は少し焦がしてしまいましたw)

ココナッツオイルの代わりにバターでもおいしいです

油分少なめで作っているので、お好みで量を増やしてください

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