まろやかヘルシー豆乳そうめん

kuntanne
kuntanne @cook_40064822

めんつゆを豆乳で割るだけで一気にまろやかに。子供もつるつるパクパク(^_^)
このレシピの生い立ち
そうめん、飽きてきたなぁと思っていた時に
豆乳が余っていたので、割ってみたら美味!
水より麺に絡みやすく栄養価もアップ。

まろやかヘルシー豆乳そうめん

めんつゆを豆乳で割るだけで一気にまろやかに。子供もつるつるパクパク(^_^)
このレシピの生い立ち
そうめん、飽きてきたなぁと思っていた時に
豆乳が余っていたので、割ってみたら美味!
水より麺に絡みやすく栄養価もアップ。

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材料

  1. 素麺 適量
  2. めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
  3. 豆乳 適量
  4. 薬味ごま・ネギ・ノリ、他好きなもの) 適量
  5. 好きな具材(今回はカニカマ 適量

作り方

  1. 1

    濃縮タイプのめんつゆを、水の代わりに豆乳で薄めるだけ。

  2. 2

    豆乳のおすすめは、
    スジャータの有機豆乳。とっても美味しいです♪

  3. 3

    具材は、オクラ、ささみ、流行りのサラダチキン等々。
    薬味、すりごまも◎

コツ・ポイント

簡単過ぎて特になし。
野菜やたんぱく質を足せばこれ一品でランチにも(^-^)

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kuntanne
kuntanne @cook_40064822
に公開
2011年秋に結婚して主婦の仲間入りしました。 ダンナ様は食べ歩きが好きでお酒もたくさん飲むので、美味しいお料理作りに日々励んで?楽しんでます。…2013男の子のママになりました。元気いっぱいヤンチャ坊主を追い掛けながらできる簡単、でも美味しくて栄養いっぱいのレシピを探す毎日です。
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