美味しくなった♪豆乳キムチのそーめん

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

めんつゆ+豆乳+キムチ=美味しくなった♪
豆乳のまろやかさとキムチがとってもよく合います♪
ひとりランチに楽々ですよ♪
このレシピの生い立ち
豆乳の消費に。

美味しくなった♪豆乳キムチのそーめん

めんつゆ+豆乳+キムチ=美味しくなった♪
豆乳のまろやかさとキムチがとってもよく合います♪
ひとりランチに楽々ですよ♪
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豆乳の消費に。

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材料

1人分
  1. そうめん 1人分
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 適量
  3. 豆乳 適量
  4. キムチの素 好きなだけ
  5. トッピング(大葉、油揚げ) お好きなトッピングで

作り方

  1. 1

    そーめんは好きなだけ湯でる。
    トッピングはお好きなものを用意する。

  2. 2

    めんつゆはお水で薄めるのではなくて豆乳を入れる。
    お好みの量を入れたらキムチの素を少量入れる。
    美味しくなります♪

コツ・ポイント

めんつゆとキムチの素を入れるので豆乳は3倍より少し多めでも豆乳のコクもありスープを全て飲み干せます。
簡単なのでひとりランチにピッタリですよ♪

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のんきのこ
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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