作り置きに♡解凍しても柔らか*鶏肉だんご
食育アドバイザー夏穂 @cook_40247247
我が家では作り置き用に作る鶏だんごのレシピです♡簡単で薄味で味付けの邪魔をしないので和食でも洋食でも中華でもいけますよ☆
このレシピの生い立ち
病院の調理師時代のレシピを簡単にアレンジしました♡
作り置きに♡解凍しても柔らか*鶏肉だんご
我が家では作り置き用に作る鶏だんごのレシピです♡簡単で薄味で味付けの邪魔をしないので和食でも洋食でも中華でもいけますよ☆
このレシピの生い立ち
病院の調理師時代のレシピを簡単にアレンジしました♡
作り方
- 1
玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れ電子レンジ600wで2分加熱して少し冷ましたら片栗粉をまぶしておきます
-
- 2
材料をボールに全て入れて粘りが出るまで混ぜます
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- 3
たっぷりの湯を鍋に沸かします。油を手に付けて団子に成形します。団子が浮いてきて2分位経ったら取り出して出来上がりです♡
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- 4
冷凍したら保存袋に入れて2週間程度で食べて下さい♡お弁当にも活躍します☆
解凍は20個を電子レンジ600wで5分でした。 -
コツ・ポイント
ステンレス製のバットなどの上で冷凍すると早く冷凍出来ます♡冷凍したら保存袋に入れて、なるべく空気を抜いて保存して下さい♡
初めまして食育アドバイザーＫＡＨＯと申します。医療関係の調理師経験と資格・食育アドバイザー・ベジタブル フルーツアドバイザーの資格を活かして美容や身体に良い忙しいママが作りやすい食育レシピを書いていこうと思います。出産、子育てでレシピなどご無沙汰しています。余裕が出来ましたら再開しようと思っています。宜しくお願いします☆https://ameblo.jp/emiapuru1
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