カミカミ期♪柔らか鶏団子
usausakana @cook_40135009
鶏団子がとても柔らかく仕上がったので、自分用覚え書き。今後煮込みハンバーグとかにしても良いかも！
このレシピの生い立ち
離乳食がマンネリ化ー(o;ω;o)
カミカミ期♪柔らか鶏団子
鶏団子がとても柔らかく仕上がったので、自分用覚え書き。今後煮込みハンバーグとかにしても良いかも！
このレシピの生い立ち
離乳食がマンネリ化ー(o;ω;o)
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、600wレンジで1分30秒加熱。重しをして冷ましておく。
- 2
玉ネギをみじん切りにして600wレンジで1分30秒加熱。
- 3
ボールに全ての材料を入れてよーく混ぜる。
- 4
鍋にお湯を沸かし、チューブしょうが１㎝を混ぜて、③をスプーンですくって鍋に落とす。
- 5
浮いてきたらざるにあげる。(この後出汁で野菜と煮込むので、火を入れすぎない。)
- 6
このままで保存or食べさせるならもう少し茹でる。
コツ・ポイント
picは、鶏団子を細かく切って、鰹だしでほうれん草、玉ネギと煮込みました。
今回は、タネの半分は焼いて手づかみ食べ用のハンバーグにしました。
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