簡単オヤジの無豚平焼き

いっとくおやじ
いっとくおやじ @cook_40074908

豚肉が入っていない豚平焼き。だから無豚。
中身はモヤシのみですが旨い!
立派な一品ですがなにか?
このレシピの生い立ち
豚平焼きを食べたかったけど冷蔵庫に豚バラがなくモヤシしかなかったので卵焼き感覚で作りましたが美味しかったのでレシピ載せました。

簡単オヤジの無豚平焼き

豚肉が入っていない豚平焼き。だから無豚。
中身はモヤシのみですが旨い!
立派な一品ですがなにか?
このレシピの生い立ち
豚平焼きを食べたかったけど冷蔵庫に豚バラがなくモヤシしかなかったので卵焼き感覚で作りましたが美味しかったのでレシピ載せました。

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材料

3人分
  1. もやし 200g
  2. 5個
  3. 塩コショウ 適量
  4. おたふくソース 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでモヤシに塩コショウをして炒めます。

  2. 2

    モヤシがしんなりしたら別皿にとっておく。

  3. 3

    溶き卵をフライパンに流し入れ塩コショウし、半熟の状態で②のモヤシ1/3(一人前分)の量を載せてたまごを巻く。

  4. 4

    皿に盛り、おたふくソース、マヨネーズ、青海苔をふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

コツなし、超簡単!
半熟の状態で巻く。

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いっとくおやじ
いっとくおやじ @cook_40074908
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倉敷市出身茨木市在住元中高吹奏楽部トランペット奏者元会社ソフトボール部、公民館ソフトボール部、元会社野球部経験者且つ、野球部監督経験者
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