アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭だけ途中まで包丁を入れたら、内臓ごと引っこ抜くと綺麗に取れ、煮くづれしません♪
- 2
圧力なべに 醤油以外の調味料を入れて
25分加熱します。 - 3
圧が下がったら醤油を足し、落とし蓋をして
- 4
私はフライパンに移し、落し蓋をしてコトコト煮ています＾＾
- 5
少し煮汁が残るくらいまで煮詰めたら出来上がりです。
- 6
そこから少し、また、置くとさらにおいしいです★
仕上げに紫蘇をパラパラ
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