厚揚げの卵とじ煮☆

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のっち☆☆ @cook_40243593

やさしい味の簡単煮物♪ご飯が進みます！

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厚揚げを使った簡単煮物を作りました

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材料

２人分
  1. 厚揚げ 4個
  2. 豚肉細切れ、又はバラ肉 50g
  3. 卵 1個
  4. きざみねぎ 大さじ1
  5. 〔調味料〕
  6. だし 2カップ(400cc)
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 薄口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れて
    温まったところへ
    厚揚げ、豚肉を入れて煮る

  2. 2

    全体に火が通ったら
    卵を回しかけ
    きざみねぎを散らして
    火を止める

  3. 3

    卵が上になるように
    器に盛り付けて
    出来上がり！

コツ・ポイント

材料に豚肉がなくても美味しく仕上がります♪
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