簡単一人暮らし）お肉と葱の混ぜバターご飯
大貫さん @cook_40211538
初めて料理を作る人でも簡単
豚肉とネギを炒めてご飯と混ぜるだけ
夜食に最適
このレシピの生い立ち
今回はネギがポイント
長ネギは炒めると甘みがでる。
長ネギは生で食べると辛みを楽しめる。
白髪ネギの形に切るとシャキシャキした食感を味わえる。
簡単一人暮らし）お肉と葱の混ぜバターご飯
初めて料理を作る人でも簡単
豚肉とネギを炒めてご飯と混ぜるだけ
夜食に最適
このレシピの生い立ち
今回はネギがポイント
長ネギは炒めると甘みがでる。
長ネギは生で食べると辛みを楽しめる。
白髪ネギの形に切るとシャキシャキした食感を味わえる。
作り方
- 1
・長ネギ４／５は粗みじん切り
・長ネギ１／５は白髪ネギにする。
・ミンチ肉は塩、こしょう以外の■調味料を混ぜておく。 -
- 2
バターを入れて、弱火で茶色くなるまで炒める。（写真くらいまで）
-
- 3
中弱火にして、肉を入れる。
-
- 4
３とご飯を混ぜて、ご飯を盛り付ける。
上に白髪ネギを盛り付けたら完成 -
コツ・ポイント
・肉の炒め具合は、肉を完全に炒めて水分が多少抜けたくらいがちょうどよい。
・バターは少し多めの方がよい。（ご飯と混ぜるとちょうどよい。）
・出来れば、肉はミンチ肉ではなく豚肉のこま切れにする。（自分で細かく切って調理したほうが美味しい。）
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