アボカド・生ハム・トマトのマリネ

LICO☆
LICO☆ @cook_40159112

粒マスタードでぴりりと美味しいマリネです。
話題の塩レモンもあればプラスして。

このレシピの生い立ち
いただき物の生ハム消費のため

アボカド・生ハム・トマトのマリネ

粒マスタードでぴりりと美味しいマリネです。
話題の塩レモンもあればプラスして。

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いただき物の生ハム消費のため

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材料

  1. アボカド 1個
  2. トマト 小2個
  3. 紫玉ねぎ玉ねぎ 半分
  4. 生ハム 4~5枚
  5. マリネ液
  6. オリーブオイル 大さじ2~3
  7. レモン 大さじ1
  8. レモン(あれば 少々
  9. お好きな酢 大さじ1
  10. 砂糖等甘味料 少々
  11. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    アボカド・トマトはさいの目に切る。
    紫玉ねぎは薄切りに。
    生ハムは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    すべての材料を、マリネ液の材料で和えて冷蔵庫で味をなじませます。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になるようでしたら、水にさらしてください。
マリネ液の量は味を見てお好みで調整してください。

あればチーズを入れても。

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LICO☆
LICO☆ @cook_40159112
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★7月の旬食材★なす・オクラ・トマト・きゅうり・ピーマン・パプリカ・枝豆・とうもろこし・しそ・かぼちゃ旬の食材を使って、時短で美味しく、なおかつ一皿で栄養がなるべく多く摂れる料理を作ることを心がけています。徐々に我が家の定番料理を紹介していけたらと思っています。
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