幼児と二人の手軽ランチに☆玉トマ豚丼
ミサキリカ☆ @cook_40107094
昨日の豚しゃぶの残り肉で。材料はありあわせ。2歳の子どもも食べやすい、お手軽丼です。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶの残り肉で、子どもにウケるお手軽な昼食をと考えました。玉ねぎの甘みとトマトの旨みが子どもに◎
幼児と二人の手軽ランチに☆玉トマ豚丼
昨日の豚しゃぶの残り肉で。材料はありあわせ。2歳の子どもも食べやすい、お手軽丼です。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶの残り肉で、子どもにウケるお手軽な昼食をと考えました。玉ねぎの甘みとトマトの旨みが子どもに◎
作り方
- 1
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。※幼児が食べやすいように、繊維をたつ方向にスライス。
- 2
食べやすい大きさに切った豚肉を投入。しめじも投入。軽く炒め合わせたら、★印の調味料も投入していく。
- 3
トマトも投入し、軽く煮込む。水分が減りすぎたら適宜、水を足す。
- 4
最後に水とき片栗粉でとろみをつける。ごはんの上に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
幼児に食べやすいように、玉ねぎは繊維を切る方向で、豚肉は細かくしていますが、大人だけならそのように切る必要はないです。白だしがなければ、顆粒だし＋醤油でいいし、もっと手軽にめんつゆだけで味をつけてもいいと思います。
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味の濃い丼ではなく優しい味です。大人と子供一緒に食べれます。1歳、2歳、3歳大人は紅生姜や温玉七味をトッピングでどうぞ
†いも†
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19961528
