【常備菜】豚バラとれんこんのきんぴら
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947
◎主菜にも副菜にもなる甘辛おかず！
◎シャキッとれんこんの食感が楽しい！
◎簡単おかずでぱぱっと作れる！
このレシピの生い立ち
忙しい毎日に簡単に作れる常備菜を！
【常備菜】豚バラとれんこんのきんぴら
◎主菜にも副菜にもなる甘辛おかず！
◎シャキッとれんこんの食感が楽しい！
◎簡単おかずでぱぱっと作れる！
このレシピの生い立ち
忙しい毎日に簡単に作れる常備菜を！
作り方
- 1
●れんこんはピーラーで皮をむき、食べやすい大きさに切る。酢水につけてアク抜きする。
●豚バラは4〜5等分に切る。 -
- 2
●フライパンに豚バラ肉を入れて炒める。
-
- 3
●豚肉の色が変わってきたられんこんを加える。
-
- 4
●Aを加えて汁けがなくなるまで炒める。
●最後にごま油を回し入れ、いりごまを加えて軽く炒める。 -
- 5
- 6
♡つくれぽ感謝♡
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☆☆2まあ美味しかった
☆☆☆3ぜひリピしたい -
- 7
202004一部レシピ変更しました
コツ・ポイント
◎れんこんの皮にも栄養たっぷり！ポリフェノールが含まれているので、皮をむかずに使ってもいいですね
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