ランチプレートに♪ カフェ風な照り豚丼☆
MikuMamaHY @cook_40271778
話題入り&人気検索トップ10入り♪ 簡単パパッとランチプレートに最適☆ 火の通りの早い豚肉を照り焼き味で(^^)
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを食べたのですが、冷蔵庫には豚肉しか残って無かったので(^^;; でも、結果的に火が通るのが短時間だし、玉ねぎも合うし、丼にするには、チキンより豚肉が合うかも♪
ランチプレートに♪ カフェ風な照り豚丼☆
話題入り&人気検索トップ10入り♪ 簡単パパッとランチプレートに最適☆ 火の通りの早い豚肉を照り焼き味で(^^)
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンを食べたのですが、冷蔵庫には豚肉しか残って無かったので(^^;; でも、結果的に火が通るのが短時間だし、玉ねぎも合うし、丼にするには、チキンより豚肉が合うかも♪
作り方
- 1
照り焼きタレの材料を合わせておく。
- 2
レタスを千切りにする。玉ねぎは、薄切りに。
豚肉は、一口サイズに切る。 - 3
豚肉に塩こしょうをし、片栗粉をまぶし付ける。熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼いていく。
- 4
フライパンの空きスペースで、玉ねぎも炒める。豚肉に火が通ったら、照り焼きタレを回し入れて炒め、タレが絡んだら火を止める。
- 5
たまごを耐熱容器に割り入れ、黄身にホークで穴を開け、ラップをせずに40秒レンジで加熱する。（500W使用の場合）
- 6
ご飯をお皿に盛り、レタス、豚肉＆玉ねぎ、たまごをのせる。最後にミニトマトものせ、マヨネーズをかければ出来あがり♪
-
コツ・ポイント
照り焼きに蜂蜜を入れると、いい照り感が出ます。
たまごは、お使いのレンジによって加熱時間が変わりますので、様子を見ながら作ってください。温泉たまごをのせるのも有りですね(^^)
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