もち米入りあさりご飯

宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177

旬のあさりの炊き込みご飯です。あさりの出汁が美味しいご飯になりました。
このレシピの生い立ち
主人があさりが好きで自分なりに作ってみました。

もち米入りあさりご飯

はじめてのつくれぽをする
宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177

旬のあさりの炊き込みご飯です。あさりの出汁が美味しいご飯になりました。
このレシピの生い立ち
主人があさりが好きで自分なりに作ってみました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. あさりむき身 １５０ｇ
  2. 米 ２合
  3. もち米 0.5合
  4. 長ネギ(白い部分) １本
  5. 生姜（千切り） １５ｇ
  6. 出汁 ３００ｃｃ
  7. 白だし醤油 大さじ２
  8. 酒、みりん 各大さじ１

作り方

  1. 1

    米ともち米は洗って１時間浸水しザルにあげて３０分以上おく
    あさりは洗ってザルにあげ　軽く拭く
    長ネギは５ｍｍ幅の小口切り

  2. 2

    ストウブ鍋に米　もち米　出汁　白だし 醤油　酒 　みりんを入れて中火にかける

  3. 3

    沸騰したらあさりと生姜を加え　蓋をして弱火で１０分炊く

  4. 4

    ネギを加えてさらに弱火で２分炊き　火を消して１３～１５分蒸らす
    よく混ぜてできあがり

コツ・ポイント

あさりや長ネギから水分が出るので水の量はやや少なめです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
宮崎manngo
宮崎manngo @cook_40251177
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスの揚げ浸し
  2. 保育園の切り干し大根の彩りサラダ
  3. 鶏肉とオクラ＆ゴーヤー炒め/おろし添え
  4. オクラのとろっとチーズ玉子ソースサラダ
  5. 黄色いりんご●メイプル＆Wチョコ
  1. 【脂肪燃焼スープアレンジ】ラー油でチゲ味
  2. ひとつのフライパンでトマトパスタ
  3. 温野菜のサラダ
  4. チキンバケットサンド