作り方
- 1
あらかじめ、にんじん・ジャガイモを茹でておく。
- 2
茹でている間に、大きめの微塵切りをした玉ねぎを透明感が出る程度まで炒める。
- 3
豚バラはバターで炒めた後に、小さく切る。
- 4
大きさの目安です。
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- 5
茹で終わったジャガイモを潰し、④の具材を入れて混ぜる。
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- 6
つなぎとして、とき卵をいれて混ぜる。
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- 7
形を整えて、ころもをつける。
-
- 8
油でキツネ色になるまであげたら完成！
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コツ・ポイント
にんじん・玉ねぎは少し固めにすると食感もあっておいしいです。
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