ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも
どんぴんたん @donpintan
大好きな昆布しょうがの佃煮☺大好きな胡麻もたっぷり入れて、お弁当や朝ごはんのお供に♪
このレシピの生い立ち
我が家の節約月間につき、家にあるものを使って色々作ってみています。いつも買う昆布生姜を家にあった昆布で作ってみました☺大好きな胡麻を沢山入れて美味しく出来ました♪
ゴマたっぷりの昆布生姜の佃煮☺お弁当にも
大好きな昆布しょうがの佃煮☺大好きな胡麻もたっぷり入れて、お弁当や朝ごはんのお供に♪
このレシピの生い立ち
我が家の節約月間につき、家にあるものを使って色々作ってみています。いつも買う昆布生姜を家にあった昆布で作ってみました☺大好きな胡麻を沢山入れて美味しく出来ました♪
作り方
- 1
生姜を千切りにする
※今回は新生姜 -
- 2
昆布は水で戻す
※今回は早煮昆布
１０分くらいで戻ります -
- 3
昆布の戻ったあとのだし汁は使うので取っておく
※余るのでお味噌汁等に使うと良いですね☺ -
- 4
昆布を食べやすい大きさに刻む
-
- 5
✩を鍋に入れてひと煮立ちしたら生姜・昆布を入れて弱火で煮込む
-
- 6
水分が無くなってきたら胡麻を入れる
-
- 7
ここから中火に変え照りが出るまで手を休めずに混ぜる
※焦げやすいので十分に気をつけてね☝ -
- 8
水分がなくなり砂糖が飴状になり照り照りに☺
これで完成です♪ -
- 9
日持ちするのでお弁当にも☺
-
コツ・ポイント
※工程7は目を離さず手を休めずです(´∀｀)
似たレシピ
-
-
だしをとった後の昆布＆鰹節＋生姜の佃煮♪ だしをとった後の昆布＆鰹節＋生姜の佃煮♪
だしをとった後の昆布＆鰹節の佃煮に、さらに生姜を加えることで、ご飯にもおつまみにもピッタリの逸品になりますよ～♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975629
