鶏肉と大根のアボカドレーズン煮
teriyakime @cook_40161026
鶏肉と大根の煮つけが、甘く深くなる魔法の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
食事作りが大好きな主婦の方から教えていただいたレシピです。
※覚書のため調理過程の写真はありません。
鶏肉と大根のアボカドレーズン煮
鶏肉と大根の煮つけが、甘く深くなる魔法の組み合わせです。
このレシピの生い立ち
食事作りが大好きな主婦の方から教えていただいたレシピです。
※覚書のため調理過程の写真はありません。
作り方
- 1
手羽元は水で洗う（冷凍のままでOK）。大根はいちょう切り。アボカドは１センチサイズに適当に切る。
- 2
１を鍋に入れ、レーズンと■調味料を追加し、材料が顔を出す程度に水を入れる。
- 3
圧力鍋なら１０分煮込んで、火を止めて余熱料理。普通の鍋なら、材料が沸騰してから２０～３０分弱火で煮込む。
- 4
アボカドはほとんど形が崩れています。レーズンが意外にも美味しいです。
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コツ・ポイント
レーズンは沢山入れた方が美味しいです。特に甘党の自分にとっては最高です。量を沢山食べすぎると、アボカドが少しくどいかもしれません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19975881
