作り方
- 1
いんげんを塩茹でします。茹で上がったら取り出します。
- 2
胡麻油で茄子を炒めます。しなっとなったらいんげんを加えます。
- 3
全体に炒まったら、水、砂糖、味噌を入れて、味をみながら、だいたい好みの味になったら、ケチャップを入れます。
- 4
最後にすりごまを入れて完成♪♪♪
コツ・ポイント
いんげんをしっかり塩茹でしてます♪茄子もしんなりと♪
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胡麻味噌で白ご飯も酒も進む・・・※トップ画像は。。茗荷を乗せ忘れて食べてしまった。。。(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
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