良質なたんぱく質の宝庫 マーボー豆腐
マル妻＠TBS @cook_40116627
「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです！
このレシピの生い立ち
豆腐は良質なたんぱく源なので、料理に取り入れることにしています。
良質なたんぱく質の宝庫 マーボー豆腐
「マル妻」9月25日放送出演、二所ノ関部屋所属・松鳳山関の奥様、あいさんが番組内で作った料理のレシピです！
このレシピの生い立ち
豆腐は良質なたんぱく源なので、料理に取り入れることにしています。
作り方
- 1
包丁の腹でにんにくを潰し、みじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油を熱し①とコチュジャンを加える。
- 3
②に豚挽き肉を加え、ダマにならないように潰しながらさらに炒める。
-
- 4
お湯に鶏がらスープの素を溶いておく。
- 5
③に④を加え味を整え、豆腐入れひと煮立ちさせる。
-
- 6
⑤に水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
コチュジャンは入れすぎると子どもが食べられなくなってしまうので、味をみつつ調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19978264
