マーボー豆腐

Name: マーボー豆腐
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200ｇ; 豆腐 500ｇ; 長ねぎ 1本; ニンニク 1片; 生姜 10ｇ; 豆板醬 大さじ1; 水 300㎖; ★料理酒 大さじ2; ★しょうゆ 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ1; ★水溶き片栗粉 大さじ2; ごま油 大さじ2

茨城県高萩市 @takahagi1123

★市内在住小学生のレシピ★
このレシピの生い立ち
「地元の野菜や特産物を使った一品を作ろう！」
高萩市内の小学生にレシピを提供してもらいました。

マーボー豆腐

材料

4人分

豚ひき肉 200ｇ
豆腐 500ｇ
長ねぎ 1本
ニンニク 1片
生姜 10ｇ
豆板醬大さじ1
水 300㎖
★料理酒大さじ2
★しょうゆ大さじ1
★砂糖大さじ1
★鶏がらスープの素小さじ1
★水溶き片栗粉大さじ2
ごま油大さじ2

作り方

1

長ねぎ、ニンニク、生姜をみじん切りにし、ごま油と豆板醬を入れ炒める。
2

豚ひき肉を入れ、火が通ったら豆腐を入れ炒める。
3

★の調味料と水を入れ煮たら、完成。

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茨城県高萩市 @takahagi1123

2022/04/25 04:11に公開

茨城県高萩市の公式キッチンです。高萩大使でベトナム料理研究家の鈴木珠美さん考案レシピや学校給食、保育園おやつ、薬膳講座、おひとり様レシピなどをご紹介していきます。また、本市の新たな特産品である花貫フルーツほおずきを使ったレシピもご紹介していきますので、ぜひご覧ください。【高萩市ＨＰ】http://www.city.takahagi.ibaraki.jp/

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