低糖質！マグロとアボカドの漬け
hotter @cook_40259148
隠し味のラー油がポイント。丼にするとそれはもうご飯が進みますが、そのまま食べても美味しい！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見ながらやってみて、これが一番簡単で美味しかったので
低糖質！マグロとアボカドの漬け
隠し味のラー油がポイント。丼にするとそれはもうご飯が進みますが、そのまま食べても美味しい！
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピを見ながらやってみて、これが一番簡単で美味しかったので
作り方
- 1
マグロのさくを1.5cm角くらいに切り、ボウルまたは保存容器へ。
- 2
卵黄と調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫に寝かせる。（私は3時間程漬けましたが1時間くらいでもいいかも）
- 3
アボカドも同じくらいの大きさに切り、変色防止にレモン汁をかけておく。（食べる直前に混ぜる場合はレモン汁無しでok）
- 4
アボカドとマグロを合わせざっくり混ぜる。ツユごとホカホカご飯の上に載せれば漬け丼に。そのまま食べれば低糖質のおかずに。
コツ・ポイント
にんにくと卵黄のコク、ラー油のピリリ感、ごま油の香りがポイント。量はお好みで。卵白はお味噌汁に入れちゃいましょう。
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