お弁当♥かわいいポテトフライ♥パーティに
∞mew∞ @cook_40139272
マッシュポテトと絹ごし豆腐でヘルシーに♪
みんな喜ぶ可愛いオリジナルポテトを♪
このレシピの生い立ち
レシピID：18984688 uezuさんのレシピを参考に、スティックタイプのポテトフライを作っている時に型抜きしてみたら、とーっても可愛くできて、子ども達が大喜びだったので♪
お弁当♥かわいいポテトフライ♥パーティに
マッシュポテトと絹ごし豆腐でヘルシーに♪
みんな喜ぶ可愛いオリジナルポテトを♪
このレシピの生い立ち
レシピID：18984688 uezuさんのレシピを参考に、スティックタイプのポテトフライを作っている時に型抜きしてみたら、とーっても可愛くできて、子ども達が大喜びだったので♪
作り方
- 1
ボウルにマッシュポテトの粉と薄力粉、塩(※)を入れて混ぜ合わせる。
- 2
１に絹ごし豆腐を入れて混ぜる。
マッシュポテトが水分を吸ってだんだん重くなってくるので、しっかり馴染むまで混ぜてください - 3
生地の様子を見ながら牛乳を入れて、程よい固さに生地をまとめます。
- 4
調理台にラップなどを敷いて、半分量の生地を置き、麺棒で８㎜ほどの厚さに伸ばす。
- 5
追記：食品用のビニール袋に入れて、麺棒で伸ばすのが便利です♪♪
袋をハサミで切って、型抜きします☆ -
- 6
お好みの型で抜き、180℃の油でキツネ色になるまで揚げて、出来上がり♪
残りの半分量も同じように繰り返します。
- 7
お弁当に使う場合は、揚げてから冷凍保存バッグに入れ冷凍すると便利です。解凍はレンジで500Ｗ20秒かトースターで３分半♪
-
- 8
残った生地は、包丁で細長く切って揚げてスティックのポテトにしても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
※マッシュポテトの粉に塩分が入っているので、塩は、ひとつまみor入れなくても良いかと思います。
コストコのマッシュポテトの粉で作る場合は、塩を入れていません。
味をみて加減してください。
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