なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ

単!! @cook_40050638
16/6/15話題入り有難うございます、夏になればなすとピーマン、最高の組み合わせですよね、簡単に煮浸しなどいかがですか
このレシピの生い立ち
これは私の母親がよく作ってくれたものを再現してみました、子供の頃はあまり好きでなかったのですが、いまはこういうのがたまらなく良いですね
なすとピーマンの煮浸しおかか乗せ
16/6/15話題入り有難うございます、夏になればなすとピーマン、最高の組み合わせですよね、簡単に煮浸しなどいかがですか
このレシピの生い立ち
これは私の母親がよく作ってくれたものを再現してみました、子供の頃はあまり好きでなかったのですが、いまはこういうのがたまらなく良いですね
作り方
- 1
なすは長さを半分、縦に4つに切り水にさらし、ピーマンは種を除いて縦に4つに切る
- 2
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、なすとピーマンをしんなりするまで炒める
- 3
●を加えて中火で10分煮る
- 4
器に盛ってかつおぶしを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
かつおぶしを乗せるところがポイント、これでぐっと締まった味になります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19985287