作り方
- 1
豆腐(もめん)水切りをして、水分をとる
- 2
春菊を3センチほどに切る。ニンジン千切りに！
- 3
お湯に塩をいれて、春菊と、ニンジンを軽くゆでる
- 4
水切りをしっかり！
- 5
みょうがだけを、小口切りに❗
- 6
全てを一緒にして、めんつゆで味付け
コツ・ポイント
2倍濃縮めんつゆが、豆腐の水分と足してちょうどよい！
ミョウガだけは無くても大丈夫
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