フルーツヨーグルトケーキ
sugoidoi @cook_40071618
100円ショップのケーキカップを使ったカップケーキです。水切りヨーグルトで作ったベースにお好みの果物を入れて作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーでブルガリアのおまけについている水切りが欲しく買ったついでに作ってみました。
フルーツヨーグルトケーキ
100円ショップのケーキカップを使ったカップケーキです。水切りヨーグルトで作ったベースにお好みの果物を入れて作れます。
このレシピの生い立ち
スーパーでブルガリアのおまけについている水切りが欲しく買ったついでに作ってみました。
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りします。半分以下の重量になるのが目安です。
ブルガリアのおまけの水切り器は便利です。 -
- 2
水切りヨーグルトを含む○の材料をよく混ぜる。
- 3
2の生地にお好みのフルーツを混ぜて下さい。
今回は2センチ位に切った桃とバナナを入れます。 -
- 4
缶詰を使用した時は、RITZを缶詰のシロップに浸して下さい。
-
- 5
使用したカップはこれです。
-
- 6
カップにRITZをしきます。
ピッタリです。 -
- 7
3を入れてしたを叩くように空気抜きします。
7割位まで入れます。多いとこぼれます。 -
- 8
200度で予熱したオーブンで200度20分を目安に焼いて下さい。
-
- 9
お好みのナッツに浸る位の蜂蜜を入れたものです。数日前に作っておくと便利です。
-
- 10
8に9をトッピングして出来上がりです。
- 11
フルーツはお好みでいいと思いますブルーベリーも相性いいですよ。リンゴも美味しい。チーズケーキみたくなります。
コツ・ポイント
しっかり水切りしたヨーグルトを使うと美味しいです。生地が固すぎる時はオリーブオイルを入れて下さい。塩レモンはほんの少しで風味が良くなりますが無くても問題ないです。
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